Zurück

Achim Hack

Restaurant HEIMAT

Achim Hack

Der gebürtige Karlsruher Achim Hack ging nach seiner Ausbildung Ende der Achtziger auf Reisen, um bei renommierten Küchenchefs in Deutschland und der Schweiz als junger Koch Erfahrungen zu sammeln. Neben den gemütlichen Stuben ist Achim Hack mit der Eröffnung des Restaurant HEIMAT Anfang 2017 ein weiterer Meilenstein auf Gut Steinbach gelungen, der dem Weiterentwicklungsprozess des Küchenstils noch einmal exakter definiert. So präsentiert Hack in seinem Signature Restaurant – fernab des städtischen oder auch dörflichen Trubels – eine konsequent durchdachte und umgesetzte Nachhaltigkeit, die auf den Tellern der Gäste in Form exzellenter Gaumenfreude umgesetzt wird. Das Gut Steinbach baut in der Gesamtentwicklung auf ebenfalls dieses Fundament und entwickelt parallel dazu eine eigene Forst- und Landwirtschaft vor Ort, die das Gut künftig teilweise mit Rohstoffen versorgen wird. Das Restaurant HEIMAT ist die Quintessenz aus allem.

Unsere Partner