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Franz Kuplent

Dallmayr Delikatessenhaus

Franz Kuplent

Kreativität, Flexibilität & Mobilität und dazu eine große Portion Organisationstalent sind unabdingbar in der Küche und auch im Cateringgeschäft. Franz Kuplent bringt all das mit.

Herr Kuplent kann auf eine über 18-jährige Erfahrung mit großen Spitzencaterings für bis zu 9.000 Gäste im In- und Ausland zurückgreifen. 1971 in Hutthurm bei Passau geboren, blieb er vorerst seiner Heimat treu und absolvierte seine Ausbildung zum Koch im Hotel Dreiburgensee in Tittling.

Anschließend folgten verschiedene Stationen in der Schweiz und in Hotels & Restaurants in Deutschland, bevor er als Küchenchef in den Cateringbereich wechselte und bei verschiedenen renommierten Caterern (wie der Käfer Service GmbH oder Alfons Schuhbeck Partyservice) die Küche und Produktion leitete.

Seit 2009 verantwortet Franz Kuplent als Küchenchef nun den Bereich Party & Catering bei Dallmayr und ist maßgeblich bei der Entwicklung neuer Speisen und Speisenkonzepte beteiligt.

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